Blog

Dieta – klucz do obniżenia cholesterolu

W dzisiejszym zabieganym świecie, w którym zdrowy tryb życia często ustępuje miejsca szybkim rozwiązaniom i wygodnym alternatywom, zadbanie o własne zdrowie powinno stać się priorytetem. Jednym z kluczowych aspektów zdrowia jest poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, które stanowią obecnie przodującą przyczynę zgonów na całym świecie. Wielu z nas boryka się z tym problemem, nie bez powodu temat cholesterolu jest poruszany bardzo często. Szczęśliwie istnieje naturalny i skuteczny sposób na kontrolowanie poziomu cholesterolu – odpowiednia dieta. Odpowiednia dieta wystarcza by obniżyć nieznacznie podwyższony cholesterol, w przypadku większych wartości dieta powinna wspomagać leczenie farmakologiczne. Leki obniżające cholesterol zastosowane wraz z odpowiednią dietą mogą przynieść obiecujące efekty.

Cholesterol – przyjaciel i wróg

Cholesterol jest niezbędnym składnikiem naszego organizmu. Pełni on kluczową rolę w budowie błon komórkowych, syntezie hormonów oraz produkcji witaminy D. Niemniej jednak, problem pojawia się, gdy poziom cholesterolu przekracza normę. Wysoki poziom cholesterolu LDL (tzw. „złego cholesterolu”) prowadzi do odkładania się blaszek miażdżycowych na ściankach naczyń krwionośnych, co zwiększa ryzyko wystąpienia chorób serca. Norma dla poziomu LDL różni się w zależności od czynników ryzyka, jednakże wahającą się jest jedynie górna granica normy. Nie wyznacza się minimalnego poziomu LDL – im niższy tym mniejsze ryzyko sercowo-naczyniowe. Dlatego warto obniżyć poziom tego cholesterolu.

Rola diety w obniżeniu cholesterolu

Dobra wiadomość jest taka, że możemy sami wpłynąć na nasz poziom cholesterolu poprzez odpowiednią dietę. Istnieje wiele badań potwierdzających, że wybór odpowiednich pokarmów może znacząco obniżyć poziom „złego cholesterolu” we krwi. Warto postawić na bogate źródła błonnika pokarmowego, ponieważ utrudnia on wchłanianie się spożytego już cholesterolu oraz ułatwia jego wydalanie. Źródłami błonnika pokarmowego są przede wszystkim owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy i nasiona. Wprowadzenie tych składników do codziennej diety może znacząco przyczynić się do poprawy profilu lipidowego. Istnieją dodatkowo preparaty zawierające błonnik pokarmowy do doustnej suplementacji.

Co jeść, a czego unikać

Pokarmy ułatwiające obniżenie poziomu cholesterolu:

• Warzywa: Bogate w antyoksydanty, witaminy i błonnik, wspierające zdrowie serca.
• Orzechy: Nasiona chia, orzechy włoskie, migdały - źródła zdrowych tłuszczów.
• Ryby: Ryby morskie, np. łosoś i makrela, są bogate w kwasy omega-3, które obniżają poziom trójglicerydów i zapobiegają stanom zapalnym.
• Oliwa z oliwek: Zawiera jednonienasycone tłuszcze, które korzystnie wpływają na poziom cholesterolu.

Pokarmy do ograniczenia:

• Tłuszcze trans i nasycone: Fast foody, gotowe przekąski i smażone potrawy są pełne tłuszczów trans i nasyconych, które zwiększają poziom cholesterolu LDL.
• Źródła dużej ilości cukru: Przetworzona żywność, napoje słodzone, słodycze.

Praktyczne wskazówki dla zdrowego menu

By zobrazować podane wyżej zalecenia, przygotowaliśmy zestaw przykładowych posiłków, które są ubogie w cholesterol.

• Śniadanie: Owsianka na mleku roślinnym z owocami i orzechami.
• Drugie śniadanie: Sałatka warzywna z grillowanym kurczakiem lub tofu, polana oliwą z oliwek.
• Przekąski: Marchewki, seler naciowy lub orzechy.
• Obiad: Pieczony łosoś z warzywami na parze i brązowym ryżem.
• Kolacja: Kawałki kurczaka z quinoą i pieczonymi warzywami.

Regularność i umiar

Oprócz wyboru odpowiednich pokarmów, istotne jest utrzymanie regularności w posiłkach oraz umiarkowanie, by się nie przejadać. Unikanie nadmiernego spożycia tłuszczów i przetworzonej żywności to klucz do utrzymania zdrowego poziomu cholesterolu.

Wysoki poziom cholesterolu jest groźnym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, ale możemy działać prewencyjnie poprzez odpowiednią dietę. Wybierając zdrowe źródła tłuszczów, pokarmy bogate w błonnik pokarmowy oraz unikając przetworzonej żywności, możemy skutecznie obniżyć poziom „złego cholesterolu”. Pamiętajmy, że dieta to nie tylko krótkotrwały plan, ale styl życia, który przynosi korzyści zdrowotne na długą metę. Dzięki świadomemu zdrowemu odżywianiu nie tylko polepszysz swoją gospodarkę lipidową ale również zaobserwujesz lepsze samopoczucie, poprawi się kondycja Twoich włosów, paznokci i skóry, a błonnik pokarmowy usprawni pracę jelit! Życzymy dużo wytrwałości, cierpliwości i zdrowych wyborów wszystkim osobom które postanowiły zmienić dietę na korzyść swojego serca.

Jeśli nie wiesz jaki jest Twój poziom cholesterolu we krwi lub dawno go nie oznaczałeś, w YOU CLINIC dostępny jest punkt pobrań czynny od poniedziałku do piątku w którym wykonasz cały lipidogram jak i inne badania. Jeśli chciałbyś  zadbać o swoją dietę, zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych nasz dietetyk pomoże Ci zmienić Twoje nawyki żywieniowe oraz odpowie na wszystkie pytania dotyczące diety.